Günaydın sevgili takipçilerim :) Mutlu , sağlıklı ve huzur dolu bir hafta diliyorum hepinize. Bugünkü tarifim ay çekirdekli , ağızda dağılan kıyır kıyır bir poğaça , çayın yanında miss gibi afiyetle yemeniz için bugün sabah size ikramımdır buyurun efendim :)
MALZEMELER
YAPILIŞI
- derin bir kap içine sütü mayayı ve şekeri koyalım
- maya biraz kabarınca diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım
- hamur mayalandıktan sonra bezelere ayıralım
- her bezeyi tezgahta uzun şekilde (oval) açalım gerekirse unlayabilirsiniz altını
- bıçak ile uzunlamasına şeritler keselim
- şeritleri hamurdan ayırmadan kesmeye dikkat edelim
- içine peynir karışımı serpelim ve verev olarak saralım
- şeritler hafif ayrık daha güzel görünüyor yapışık olmasın
- yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklı olarak dizelim
- üzerine yumurta sarısı sürelim ve ay çekirdeği serpelim
- 175 derecede kızarıncaya kadar pişirelim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder