Alin’s Cafe & Restorurant Menü Tadım Etkinliği ve Mekan Tanıtımı

              Merhaba arkadaşlar ; Pazartesi akşamı İzmir’in tanınmış Yemek Bloggerları  olarak Alin’s Cafe & Restourant ‘ta  Murat ve Özgür Beyin daveti ve Sevilay uçak & Selcen Korhan Şenocak Organizasyonu ile çok hoş bir mekanda çok lezzetli bir menü tadımı yaptık.

Alin’s Cafe & Restorant 8 Şubesi olan, 2006 yılında kurulmuş %100 yerli sermayeli bir Türk işletmesidir. İzmir’de  Bornova, Bostanlı, Balçova, Göztepe, Gündoğdu, Liman, Mavibahçe ve Muğla Marmaris’te şubeleri vardır.

Alin’s Cafe&Restaurant işletmeleri, Türk ve Dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerini, kendi tarzı ve özgün sunumlarıyla misafirleri ile buluşturan, yeme-içme sektörünün en geniş menülerinden birine sahip, özgün mimari ve dekorasyonu ile huzur ve keyifle vakit geçirilebilecek, kaliteli hizmet ve uygun fiyat politikasıyla geniş kitlelere hitap eden özel işletmelerdir.

Bizim davetlisi olduğumuz Bornova Alin’s  Bornova’da merkezde tarihi bir köşk. Köşkün tarihi dokusunu bozmadan aslına uygun restore edilmiş. Mekanda hem cafe & restorant hem de toplantı odaları  bulunuyor. Doğum günleri, nişan ve özel toplantıların organizasyonları yapılıyor. Özellikle bahçesi çok büyük. Turunç, Portakal , mandalina ağaçları altında misafirlerin birbirini rahatsız etmeden çocukları ile rahatlıkla yemeklerini yiyebilecek, içkilerini içebilecek şekilde düzenlenmiş. Tüm damak tadlarına uygun menü seçenekleri ile günün her saati hizmet veriyorlar. Sabah 9:00 da açılıp, gece 12:00 ‘ye kadar günün her saatinde farklı menülerle misafirlerini ağırlıyorlar. Özellikle kahvaltıları çok meşhurmuş. Çok çeşitli ve çok lezzetlii.. En kısa zamanda bir de kahvaltılarını tadıp sizlerle paylaşırım. :)Murat ve Özgür Bey’in tavsiyeleriyle menüden siparişlerimizi verdik. Ben Beğendili Lokum tercih ettim. Beğendili Lokum Patlıcan beğendi üzerinde ızgarada lokum gibi bir et. Yanında patates kızartması, linguini makarna, halka soğan, acı-tatlı sos ve et sosuyla servis ediliyor. Etler tam kıvamında pişmiş, beğendi özel yapılmış muhteşem lezzetli bir yemek yedim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Alin's Cafe'ye gitmeden rezervasyon yaptırmak isterseniz, 0232 700 02 00 numaraları Alin's Müşteri Hizmetleri Hattı'nı arayabilirsiniz.

Adres:
Erzene Mah. 83. Sok No: 4 Bornova

Telefon:
0232 700 02 00

Çalışma Saatleri:
08:00- 24:00
İnstagram Alin's ve Facebook Alin's adreslerini tıklayıp yeniliklerini takip edebilirsiniz.

Bu güzel davet ve misafirperverlikleri için Murat bey ve Özgür beye çok çok teşekkür ediyoruz

SUSAMLI KURABİYE

                        Merhabalar :) Mutlu günler diliyorum herkese :) 5 çayınızın yanına yakışacak , ağızda dağılan , çıtır çıtır susamlı bir kurabiye tarifim var bugün sizlere :)

       MALZEMELER 

• 250 gr tereyağ (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı susam
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• tuz 

  YAPILIŞI 

• Bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurun.
• Buzdolabında 15 dk dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• 175 derece fırında 20-25 dk pişirin.

MARMELATLI KURABİYE

                                  Merhabalar sevgili takipçilerim ve arkadaşlarım :) Umarım her şey yolundadır; nasıl bir hava anlamadım kışı yaşamadan yaz geldi sanki .. Bu havalarda insan hep dışarda olmak ister ama mutfak sevdasından vazgeçemeyenler için pratik bir kuırabiye tarifi vermek istiyorum bugün  :)

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı toz fındık
• 1 paket vanilya
• Birkaç damla limon suyu
• 2 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• Vişne,kuşburnu,çilek vs... marmeladı

Yapılışı:

• Sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alın.
• Limon suyu ve vanilya hariç diğer malzemeleri de karıştırın.
• Vanilya nın üzerine limon suyunu sıkın ve karışıma ekleyin.Yoğurun.
• Yuvarlak şekil verin.
• Küçük bir kapağın arka tarafı ile kurabiyelerin ortalarını çukur yapın.
• Fırında hafif pişirin.
• Soğuduktan sonra ortalarına 1 çay kaşığı marmelat koyun.

KAKAOLU ÜZÜMLÜ KURABİYE

                              Günaydın canlarım :) Kış gelince  benim evimden çayımızın yanında yiyeceğimiz kekimiz yada kurabiyemiz hiç eksik olmaz. Çalışan bir bayan olunca da pratik lezzetler , çabucak hazırlayabileceğimiz tarifler kaçınılmaz oluyor haliyle . Eğer sizlerde böyle güzel , lezzetli ve kolay hazırlanabilecek tarif arıyorsanız bu kakaolu kuru üzümlü lezzeti hazırlayın  derim .


MALZEMELER

1 paket yumuşak margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket vanilya
2 yumurta 
1 paket kabartma tozu
4,5 - 5  su bardağına yakın un 
2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

un hariç bütün malzemeyi yoğuralım
yavaş yavaş unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim 
ellerimizle istediğimiz şekli verelim 
önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim

BALIK ŞEKLİNDE PASTA

                                         Merhabalar :) Bugün çocuklarınızın çok seveceği , onlarla birlikte mutfakta yapabileceğiniz eğlenceli bir tarif var .Malzemesi çok az , kolaylıkla hazırlayabilirsiniz haydi hemen mutfağa , bende  hemen tarifine geçiyorum :)



MALZEMELER

1 paket sade hazır pasta tabanı 
vanilyalı pasta kreması
süt 
üzerini süslemek için bonibon
arasına koymak için evde ne varsa damla çikolata , fındık , badem , ceviz içi vs...



HAZIRLANIŞI

ilk olarak pasta tabanımızın ilk katını sütle ıslatalım
üzerindeki tarife göre pasta kremasını hazırlayalım
ve ıslattığımız katımızın üzerine bolca sürelim
kremanın üzerine damla çikolata , fındık , badem , ceviz içi vs... koyalım
diğer pasta katını da sütle ıslattıktan sonra diğer katımızın üzerine kapatalım
ve her yerini kaplayacak şekilde kalan kremamızı  sürelim 
üzerine de bonibonlarımızı istediğimiz şekilde sıralayalım
daha sonra pastamızın bir kenarından üçgen şeklinde bir dilim keselim 
bu dilimi pastamızın arkasına koyarak balığımızın kuyruk kısmını oluşturalım. 

BUGÜN GÜNLERDEN KIRMIZI

                             Merhaba sevgili takipçilerim ve arkadaşlarım ; sizlerle bugün davet edildiğim fakat iş dolayısıyla katılamadığım çok güzel bir etkinliği paylaşmak istedim. Bu güzel etkinliği sevgili blogger arkadaşlarım SEVİLAY lokum pilavı  , EBRU ebruli ile nefis tatlar  ve RANA ranini organize ettiler.Emeklerine tekrar teşekkür ediyorum . 

                          Ayrıca bu güzel etkinlike destek veren firmalarımızıda unutmamak lazım . Her daim biz bloggerları yalnız bırakmıyorlar.

         Bizlerin ihtiyaçlarını çok iyi bilen firmalarımız mutfakta , banyoda , kişisel bakımımızda kulllanacağımız birbirinden güzel ürünleri bizlere hediye ettiler .

 

CamSil üstün kaliteye sahip pratik ürünleriyle evinizin günlük temizlik işlerinde en iyi yardımcınız. CamSil farklı ihtiyaçlara uygun değişik formüllerdeki ürün çeşitleri ile evinizin her alanında mükemmel temizlik sağlar.

http://camsil.com.tr/

https://www.facebook.com/Camsilcomtr?fref=ts

                                                         her evin ihtiyacı ürünler 

https://www.facebook.com/cookmutfagi?fref=ts

http://www.cook.com.tr/tr

            

                                        Severek kullandığım mehtap ürünlerine bir yenisi daha eklendi teşekkürler :)

                                     http://www.mehtap.com.tr/

https://www.facebook.com/mehtapmutfakesyalari?fref=ts

                      

                                    işim gereği eczanemde en çok satılan ürünler herkese de tavsiye ederim :)
                                       

http://www.abfen.com/

https://www.facebook.com/abfen?fref=ts

          

                                        yılların markası hala daha satılır tercih edilir :)

güneş koruyucu ürünleri önümüzdeki yaza hazırlık niteliğinde iyi oldu. Teşekkürler...

http://www.bebak.com.tr/

https://www.facebook.com/BebakAciBadem?fref=ts

                                      kekler poğaçalar egem unla daha bir lezzetli :)

http://www.egemun.com/

https://www.facebook.com/egemun.com.tr?fref=ts

                                                     
                                            https://www.tatlimo.com/

https://www.facebook.com/tatlimocom?fref=ts

http://blog.tatlimo.com/

           HC Hair Care 'de daha önceden tanışmadığım markalardan, arkadaşımız Rana sayesinde ilk defa kullanacağım. Sonuçlar hakkında paylaşım yaparım. Destek verdiğiniz için teşekkürler 

http://www.sacbakim.com/

https://www.facebook.com/hchaircare?fref=ts

                 Özay Gastronomi Murat Bey'e buluşmamıza destek verdiği için  teşekkürler...

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009407792806&fref=ts

LİMONLU CHEESECAKE

                Merhabalar :) Geçen hafta sonu kahvaltı masamın hafif ve lezzetli tatlısı idi bu güzel cheesecake :) Cheesecake çok seviliyor bizde hızlı ve kolay yapımı ile sık sık yapıyorum daha önce franbuazlısınıda denemiştim bakmak isterseniz bir tık efendim ** FRAMBUAZLI Cheesecake **
Bu limonlu cheesecake in tarifinide hemen veriyorum buyurun :)

MALZEMELER

1 paket Dr.Oetker cheesecake yap paketi

2,5 su bardağı soğuk süt

1,5 su bardağı yoğurt

TABANI İÇİN;

200 gr eti burçak bisküvi

75 gr eritilmiş tereyağ

2 yemek kaşığı süt

ÜZERİ İÇİN ;

arası için limonlu jöle

YAPILIŞI

2,5 su bardağı soğuk sütü kabımıza alalım

üzerine cheesecake yap paketini boşaltalım

mikser ile önce düşük ayarda sonra hızlı ayarda 2 dakika çırpalım

üzerine yoğurdu ilave edelimve mikserin düşük ayarında yine 1 dakika çırpalım

tabanı için bisküvileri robotta un haline getirelim

içine erimiş tereyağını ekleyip karıştıralım

kelebçeli kalıbın altına iyice elimizle bastırarak yayalım

hazırladığımız kremayı üzerine güzelce yayalım

limonlu jöleyi tarife göre hazırlayalım ve üzerine dökelim

 servis etmeden evvel buzdolabında 2 saat dinlendirelim

not : ben jöleyi büsküvinin üzerine döktüm kremayı üzerine o yüzden görüntü böyle oldu jöle ortada kaldı .

sizde bu şekilde değişik görüntü isterseniz bu şekilde deneyebilirsiniz