KIRMIZI BİBER KIZARTMASI , HAVUÇ TARATOR VE RUS SALATASI VE DİĞER BİR DAVET SOFRASI

                      Davet sofralarının vazgeçilmez mezeleri :)
                      Soframdaki diğer salatalar BARBUNYA SALATASI VE ÇOBAN SALATASI idi .
              HAVUÇ TARATOR


     . Miktarlarını  misafir sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
     . Havuç
     . Süzme yoğurt
     . Tuz
     . Yağ
     . Sarımsak
     . Kuru nane


            YAPILIŞI


        . Havuçları temizleyip rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
        . Biraz yağla tavada tuz ekleyip  iyice kavuruyoruz.
        . Sarımsağı ezip süzme yoğurta ekliyoruz.
        . Pişen havuçlarımız soğuduktan sonra yoğurtla karıştırıp  tabağımıza alıyoruz.
        . Üzerine kuru nane ile süslemesinide yaptıktan sonra servis ediyoruz.
                                                
                                                  AFİYET OLSUN ..