ISPANAKLI BÖREK 2

GÜNAYDIN :)))

Yine güzel bir börek tarifi ile geldim bugün. Mutfakda olmak beni çok mutlu ediyor , hem yapıyorum hem yiyorum ama kilolarda arttıkça artıyor :(( 

 ne yapayım mutfağımı çok seviyorum

herşeye rağmen  seviyorummm :)))

kilo alsam bilee :))

  MALZEMELER

. 5 adet yufka
. 3 yumurta
. yarım su bardağı zeytinyağı
. yarım su bardağı süt
. yarım su bardağı yoğurt
. 1 tatlı kaşığı tuz


İÇ MALZEMESİ
. 1 tane soğan
. 3 yemek kaşığı sıvıyağ
. yarım kilo ıspanak
. 1 kase kadar beyaz peynir
. tuz
. karabiber
. kırmızı pul biber

YAPILIŞI

. Soğanı yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvıyağda kavuralım.
. Doğradığımız ıspanakları ilave edip sönene kadar kavurmaya devam edelim.
. Altını kapattıktan sonra tuz ve baharatlarını ilave edip ılıdığı zaman peyniri ilave edelim.
. Yumurta , sıvı yağ, süt ve yoğurdu bir kapta karıştırıp hazır hale getirelim.

tepsimizi yağlayalım ve ilk yufkayı tepsiye serelim. Sütlü karışımdan yufkamıza sürelim

ilk 3  yufka için aynı işlemi yapalım

3. yufkanın üzerinede sütlü karışımdan sürdükten sonra

 iç malzememizi yufkanın her yerine serpelim.

diğer kalan 2 yufkayada sırasıyla serip sütlü karışımdan sürdükden sonra
en üstüne çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .

                                                                                  AFİYET OLSUN :)