CEVİZLİ ÇÖREK

              
                          Günaydın ve hayırlı cuma 'lar hepimize :) Gönlümüze göre , hayırlı bir gün yaşayayalım  bugün. Hafta sonu genelde mutfakda oluyorum, hep yeni birşeyler arayışındayım. Bu çöreklerim görüntü tibariyle  MAHLEPLİ ÇÖREKLERİME  çok benziyor. Ben bu defa biraz değiştirdim ve cevizli denedim kesinlikle çok leziz oldu. Sizde mutfağa girmek isterseniz hafta sonu mutlaka   deneyin derim  :)

                        MALZEMELER

 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 yumurta
 tuz
 yarım çay bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN
1 yumurtanın sarısı
çörek otu
YAPILIŞI

öncelikle kabımızın içinde 2 su bardağı unu şeker ve tuz ile karıştıralım.
ortasını havuz gibi açıp mayayı , sütü ,yağı yumurtayı, cevizi ve suyu ilave edip yoğuralım.
kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar un ilave edip yoğurmaya devam edelim.
istediğimiz kıvama gelince üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
mayalanan hamurdan bezeler koparıp rulo yapalım ve simit şeklini verelim .
yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
bu şekilde 30 dakika daha dinlendirelim.
önceden ısıtılmış 170 dereceli, fırında üzeri kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirelim.

                                            AFİYET OLSUN :))