27 Ocak 2012 Cuma

PAKİZEMİN POĞAÇASI



                                HEPİMİZİN CUMA 'SI MÜBAREK OLSUN .

          Bu leziz poğaçaları da sevgili arkadaşım pakize 'den öğrendim :) sıcacık ve puf puf poğaçaları sizde denemek isterseniz tarifine buyrun efendim :)


                          MALZEMELER

               1 su bardağı sıvı yağ
               2 su bardağı ılık süt
               1 yemek kaşığı kuru maya
               mayayı kabartmak için yarım su bardağı ılık su
               3 yemek kaşığı şeker
               1 tatlı kaşığı tuz
               1 yumurtanın beyazı ( sarısı üstüne sürülecek  )
               aldığı kadar un
               içine lor peyniri ve kaşar peyniri
                    
                               YAPILIŞI
                
               mayayı ılık suyun içine koyup ağzını kapatalım ve kabarıncaya kadar bekletelim
               kabaran mayayı un hariç diğer malzemelerle birlikte iyice karıştıralım
               unu yavaş yavaş ilave etmeye başlayalım yumuşak bir hamur olacak ona göre un miktarını ayarlayalım
               yoğurduğuımuz hamurun ağzını kapatalım ve 1 saat kadar  mayalanmaya bırakalım
               mayalanan hamurumuzdan parçalar koparıp içine lor ve kaşar peyniri karışımımızı koyarak şekil verelim
               üstüne yumurta sarısı sürelim
               200 derecede kızarıncaya kadar pişirelim



              
                                                     AFİYET OLSUN  :))

                                
                                

 

5 yorum:

  1. sıcacık poğaçayı çok severim:) tarif için pakize hanıma teşkler seninde elelrine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim canım evet özellikle kışın çok seviliyor sıcak poğaça :)

    YanıtlaSil
  3. Tatlım gelebilirim gibi geliyor. Şu anda bir planım yok. Gelirken ne getireyim? birde adresini verirmisin?

    YanıtlaSil
  4. Sıvıyağla olması çok sağlıklıymış, ellerinize sağlık.Denemek isterim.

    YanıtlaSil
  5. teşekkür ederim :) evet lezzeti de çok güzel ..

    YanıtlaSil