Herkese kucak dolusu sevgiler gönderiyorum. O kadar çok özlendiniz ki tarif edemem .. Uzun ara vermek zorunda kaldım ama bu defa inanın tam gaz devam diyorum :) İnternet ile ve fatoğraf makinası ile yaşadığım sıkıntılardan dolayı birikmiş tariflerimi sizlerle maalesef paylaşamadım. Neyse ki şu an burdayım ve sizlerleyim önemli olanda bu diyorum ve çok sevdiğim fellah köftesinin tarifine geçiyorum . :)
MALZEMELER
2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kimyon
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 diş sarumsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 adet domates rendesi
- maydanoz
- 2 litre su
HAZIRLANIŞI
köftelerimizi hafifçe unladığımız tepsiye dökelim.
Sosu için bir tavada yağ ısıtalım, dövülmüş sarımsağı hafifçe kavuralım
biber salçası ve domates rendesini kısık ateşte pişirerek sos kıvamına getirelim.
Kaynayan suya köftelerimizi azar azar atalım 5 dakika haşlayıp kevgirle servis tabağına alalım.
ince kıyılmış maydanozlarımızı üzerine ekleyelim.
son olarak pişen sosumuzu köftelerin üstüne dökelim
AFİYET OLSUN :)
TEŞEKKÜR EDERİM CANIM . TAMA EKLEDİM ADRESİNİ :)
YanıtlaSilBediacim ben bunu cok severim. ogrencilik yillarimda ev arkadasimin annesi yapardi. senin ki de super lezzetli gorunuyor. ellerine saglik. Benim bebis cok buyudu hizina yetisilmiyor. benden sonra sen de hamile kalmissin ya ugurlu mu geldim ne :) senin kizin nasil, kac aylik oldu ? opuyorum ikinizi de :)
YanıtlaSilKESİNLİKLE SENİN UĞURUNA İNANIYORUM :) senden sonra bende evet hamile kaldım kızım var 1 tane 13 aylık olduk bizde sizi çok öptük :) en kısa zamanda görüşmek üzere :)
YanıtlaSilTam benm zevkime göre..eline sağlık arkadaşım..
YanıtlaSilTEŞEKKÜR EDERİM DİLEK HANIMCIM SAĞOLUN SEVGİLER ÖPÜYORUM :)
YanıtlaSil