7 Mart 2012 Çarşamba

ISPANAKLI BÖREK 2






GÜNAYDIN :)))

Yine güzel bir börek tarifi ile geldim bugün. Mutfakda olmak beni çok mutlu ediyor , hem yapıyorum hem yiyorum ama kilolarda arttıkça artıyor :(( 
 ne yapayım mutfağımı çok seviyorum
herşeye rağmen  seviyorummm :)))
kilo alsam bilee :))


  MALZEMELER

. 5 adet yufka
. 3 yumurta
. yarım su bardağı zeytinyağı
. yarım su bardağı süt
. yarım su bardağı yoğurt
. 1 tatlı kaşığı tuz


İÇ MALZEMESİ
. 1 tane soğan
. 3 yemek kaşığı sıvıyağ
. yarım kilo ıspanak
. 1 kase kadar beyaz peynir
. tuz
. karabiber
. kırmızı pul biber

YAPILIŞI

. Soğanı yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvıyağda kavuralım.
. Doğradığımız ıspanakları ilave edip sönene kadar kavurmaya devam edelim.
. Altını kapattıktan sonra tuz ve baharatlarını ilave edip ılıdığı zaman peyniri ilave edelim.
. Yumurta , sıvı yağ, süt ve yoğurdu bir kapta karıştırıp hazır hale getirelim.
tepsimizi yağlayalım ve ilk yufkayı tepsiye serelim. Sütlü karışımdan yufkamıza sürelim
ilk 3  yufka için aynı işlemi yapalım
3. yufkanın üzerinede sütlü karışımdan sürdükten sonra
 iç malzememizi yufkanın her yerine serpelim.
diğer kalan 2 yufkayada sırasıyla serip sütlü karışımdan sürdükden sonra
en üstüne çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .

                                                                                  AFİYET OLSUN :)

10 yorum:

  1. bende seviyorum ama kilolar:)bela:)
    ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. TEŞEKKÜRLER AYLİN :) SORMA YAZ GELİYOR VERMEK LAZIM KİLOLARI :)

    YanıtlaSil
  3. kahvaltı yapcam çayım demlendi börektende bir dilim olsa iyi olurdu :)) bedişim ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. afiyet olsun ablacım tabii çayının yanına hemen gönderiyorum böreğimden :))

    YanıtlaSil
  5. Bu börekte yenir ama..:)))
    Afiyet olsun canım benim..
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
  6. HAYAT CAFEM TEŞEKKÜR EDERİM :))

    YanıtlaSil
  7. Ispanaklı börek sevilmez mi, yapılır da yenmez mi? O yüzden bizde yapılmıyor ve dolayısıyla yenmiyor:)))))))))))) Ellerine sağlık ablacım, size afiyet olsun:)

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım. Ispanaklı börek sevilmez mi. ıspanağın her hali güzel:)

    YanıtlaSil
  9. Serap ablacığım teşekkür ederim :) Az kaldı bende rejime başlıyorum o yüzden bizde de yenmiyecek :))

    YanıtlaSil
  10. Tümay hanımcım çok teşekkür ederim :) eksik olmayın :)

    YanıtlaSil