25 Aralık 2011 Pazar

PIRASALI BÖREK



                             HERKESE GÜZEL GÜNLER DİLİYORUM :)
            
        Bugünkü tarifim pırasalı börek.Misafirlerinizin beğenisini toplayacak emin olun çok lezzetli bir börek :)


                        MALZEMELER
    
       .  yarım kilo pırasa
       .  sıvı yağ
       .  1 orta boy soğan
       .  3 yemek kaşığı kıyma
       .  1 yemek kaşığı salça
       .  tuz
       .  su
       .  6 adet yufka


                          HAZIRLANIŞI
  
         Soğanı doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hafif pembeleşinceye kadar kavuralım
         Ardından kıymayı ve salçayıda ekleyip karıştıralım
         bir süre pişirelim
         küçük küçük doğranmış pırasalarımızı da ekleyelim
         tuzunu da ilave edelim
         pişen iç harcımızı biraz soğumasını sağlamak için kenara ayıralım.
         yufkalarımızın ilk 3 nü  fırın tepsimize serelim ve her katını ayrı ayrı yağlayalım
         iç harcımızı her yerine gelecek şekilde yerleştirelim.
         diğer kalan 3 yufkayıda her katına yağ sürerek üstüne sıralayalım.
         175 dercede 45 dakika kadar pişirelim .
                   
                
                    
                                               AFİYET OLSUN ... :))





           


10 yorum:

  1. Mis kokulu börek bu :)) pişerken çıkan koku tüm komşulara gider ve paylaşmak gerek :)) ellerine sağlık bayılırım ben bu böreğe..

    YanıtlaSil
  2. Canım; hem de ne kolay tarif etmişsin. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Bende yaparım prasalı börek..
    Çok seviyorum çok..:))
    Ellerine sağlık canııııım.

    YanıtlaSil
  4. pırasalı börek daha önce yapmadım ama merak etmişiliğim çoktur:) ellerine sağlık
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. evet öyle yıldızım :) ahh yakın olsakda sizlerlede paylaşabilem :)

    YanıtlaSil
  6. teşekkür ederim ablacım :) senin kadar beceremesemde elimden geleni yapıyorum :)

    YanıtlaSil
  7. Hayat Cafe teşekkür ederim canımm :)

    YanıtlaSil
  8. teşşekkür ederim aylin hanım,sevgiler benden olsun :))

    YanıtlaSil
  9. bu gun bende borek yapmayı dusunuyorum fakat evde pırasa olmadıgından farklı bişiili yapıcam acaba ne yapsam :) ellerine saglık boregın enfes gorunuyor ... bu arada çekilişime katılmak istermiydiniz ?? http://sevimyildiz.blogspot.com/2011/12/gusto-confiserie-cikolatalarndan-hediye.html ayrıntılı bilgi linkte :)beklerim,

    sevgiler,

    YanıtlaSil